Das beste Pizzateig Rezept – von ilpulcinella pizza in Aesch

Bei ilpulcinella pizza, Hauptstrasse 75, 4147 Aesch, Schweiz, sind wir überzeugt: Großartige Pizza beginnt mit dem besten Pizzateig-Rezept. Egal, ob Sie Anfänger oder leidenschaftlicher Hobbykoch sind – mit diesem einfachen und authentischen Rezept gelingt Ihnen eine leckere Pizza im Pizzeria-Stil direkt zu Hause.

Warum ist das das beste Pizzateig-Rezept?

Ganz einfach: Das beste Pizzateig Rezept ist unkompliziert, schnell zubereitet und benötigt keine besonderen Geräte. Mit nur sechs Zutaten (ja, wirklich nur 6!) und einer einzigen Schüssel gelingt der Teig perfekt – ganz ohne Küchenmaschine. Ob mit Weizenmehl (Typ 405) oder Brotmehl, dieses Rezept ist flexibel und liefert jedes Mal großartige Ergebnisse.

Bei ilpulcinella pizza wissen wir, dass viele Respekt vor Hefe haben. Aber keine Sorge – mit diesem Rezept verlieren Sie die Angst. Nur 3 Sekunden Kneten, 30 Minuten Gehzeit – und schon ist der Teig bereit.

Diese Zutaten brauchen Sie für das beste Pizzateig Rezept:

• Weizenmehl (Typ 405) oder Brotmehl

• Trockenhefe

• Warmes Wasser

• Zucker

• Salz

• Olivenöl

(Tipp: Für mehr Geschmack fügen wir bei ilpulcinella pizza gern Knoblauchpulver oder getrocknetes Basilikum hinzu!)

Brotmehl vs. Weizenmehl – was eignet sich besser?

Viele sagen, dass Brotmehl das beste Pizzateig Rezept ausmacht, da es einen knusprigeren Rand ergibt. Weizenmehl hingegen sorgt für eine weichere Konsistenz. Wir haben bei ilpulcinella pizza beides getestet – beide Varianten funktionieren hervorragend, je nach gewünschter Textur.

Teig richtig ausrollen und formen

Ob mit dem Nudelholz oder den Händen – der Pizzateig lässt sich leicht ausbreiten. Bei ilpulcinella pizza bevorzugen wir einen dicken Rand, deshalb schlagen wir die Ränder gern um. Danach den Teig mit Olivenöl bestreichen und mit einer Gabel einstechen, damit keine Blasen entstehen.

So backen Sie Ihre Pizza zu Hause

Sobald der Teig ausgerollt ist, belegen Sie ihn nach Belieben – mit Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, Pilzen, Salami oder anderen Lieblingszutaten. Backen Sie Ihre Pizza bei 220 °C (425°F) für etwa 15 Minuten. Wichtig: Den Ofen gut vorheizen – das ist entscheidend für ein perfektes Ergebnis!

So wird das beste Pizzateig Rezept noch besser

Würzen Sie den Teig, bevor Sie Öl und Wasser hinzufügen! Ein Viertel Teelöffel Knoblauchpulver oder getrocknete Kräuter wie Basilikum geben dem Teig eine besondere Note. Diesen Trick nutzen wir auch bei ilpulcinella pizza – er macht den Unterschied.

Unser Fazit bei ilpulcinella pizza

Wir freuen uns, das beste Pizzateig Rezept mit unserer Community in Aesch zu teilen. Ob Sie uns im Restaurant besuchen oder Ihre eigene Pizza zu Hause backen – dieses Rezept bringt Ihnen den Geschmack echter italienischer Tradition.

Haben Sie Fragen oder möchten das Original probieren, bevor Sie selbst loslegen? Besuchen Sie uns bei ilpulcinella pizza, Hauptstrasse 75, 4147 Aesch. Rufen Sie uns an unter +41 61 530 01 48 oder schreiben Sie an info@ilpulcinella.net.

Pizza ist mehr als nur Essen – sie ist Leidenschaft. Beginnen Sie Ihre Tradition mit dem besten Pizzateig-Rezept.